低筋麪粉,黃油,蛋黃,糖粉,可可粉,杏仁粉,杏仁片
綜合評分 9.4
黃油室溫軟化~加入糖粉~用電動打蛋器攪拌至黃油微微發白膨脹。
加入蛋黃繼續攪拌。完全攪拌
加入可可粉繼續攪拌~完全攪拌至無干粉
加入杏仁粉和杏仁片用刮刀攪拌至無干粉。
篩入低筋麪粉…用刮刀攪拌至無干粉即可。
塑型。搓成圓柱形,或者長方體~放入冰箱冷凍櫃。冷凍40分鐘。取出時順便預熱烤箱~切片放入烤盤。中層,180度20分鐘。即可