繽紛沙拉意麪

綜合評分 8.8
夏天的快手一碗端,感覺超級豐富!啥都有了! 我也不知道這個算意麪還是算沙拉……反正我是直接當飯吃的。 步驟圖不知道拍在哪個相機裡了,等我找到了再補! 菜譜分量可做2人份

用料

做法

  • 雞蛋清洗乾淨,加水中小火煮開,加入意麪同煮,小火咕嘟,5分鐘後撈出雞蛋過涼,再約10分鐘後意麪煮熟也撈出過涼。分開煮也可以,我懶

  • 煮意麪的同時準備其他食材。鮮蝦剝出蝦仁,愛醃就加點料酒鹽醃一醃不愛醃隨意;蘆筍去皮切成斜段

  • 燒開一鍋水,加點鹽,玉米、蘆筍、蝦仁依次或者一起焯熟;三文魚可以切小點煮熟,也可以微波爐叮熟

  • 所有食材往大碗里加啦。蝦仁丟進去,雞蛋剝殼切塊or切片丟進去,三文魚戳碎丟進去,火腿切小塊丟進去,蘆筍玉米丟進去,黃瓜切片丟進去,小番茄對半剖開丟進去,桃子火龍果去皮切塊丟進去。碗一定要大!

  • 撒上細鹽,澆兩勺丘比芝麻沙拉汁,拌勻開吃

小貼士

丘比這款沙拉汁比較淡,如果全靠沙拉汁調味得加很多,我覺得太肥膩了,所以一半細鹽一半沙拉汁。 任何你想拌的食材都可以,能生吃就直接丟進去,不能生吃就焯熟。水果不要太甜,最好是脆的,口感比較好。 每種食材少少就好,不要貪多!這樣加加那樣加加一不小心就巨大一碗了!

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