先把番茄過水去皮,切成丁,絲瓜切成丁,雞蛋打散,煎成小餅狀,用花朵造型弄成小花朵
熱鍋下油,不用多,先把番茄丁下去炒出紅汁,再下水,有高湯更好,沒有就清水,邊緣冒泡時,下蔬菜面(自己做的)煮差不多要熟時,放入絲瓜丁
下調料,打起裝盤,把雞蛋花擺上面,美美的,孩子生病看到也愛吃!
剛好碰到兒子呼吸道感染,不吃飯,但他願意吃麪!感恩!