熱鍋加少量油,依次放入花椒,蒜片,幹辣椒,牛肉爆炒。鹽適量多放,作調味用。
鍋內加水煮開,加入麪疙瘩,蔥花,蓋上鍋蓋煮八分鐘左右。(具體時間自己判斷,待麪疙瘩浮起後可以嚐嚐)
將用作調味的牛肉倒入麪疙瘩中拌勻即可。(覺得淡了自己再加點鹽◉‿◉)