好料理

紅燒牛肉土豆蓋澆飯

綜合評分 9.6
下班後的一人食，還是很方便的。前提就是牛肉先煮好凍冰箱裏，一次拿一袋出來解凍。

用料

做法

  • 牛肉的做法很簡單，煮掉一次血水，滷水汁加滷料包、姜蔥，煮滾之後，牛肉放下去，小火燉煮。用保鮮袋裝成一袋袋的一人份，然後放進冰箱冰凍。

  • 土豆，胡蘿蔔切塊，香菇切半。

  • 解凍完牛肉，進鍋中先翻炒。下香菇，翻炒。土豆，胡蘿蔔，然後加水沒過所有材料。再加生抽調味，喜歡甜的可以加糖。

  • 紅燒牛肉土豆蓋澆飯的做法 步骤4

    水乾就出鍋啦！配米飯超好吃！不過這樣的分量其實可以吃兩個人。

小貼士

沒什麼要注意的，注意水不要煮幹就好了

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