低筋麪粉（or全麥粉）,燕麥,橄欖油,雞蛋（可用20g水代替）,紅糖,鹽,小蘇打,水
綜合評分 7.3
減脂燕麥紅糖餅乾
綜合評分 7.3
減脂期間的加餐or小零食
用料
- 低筋麪粉（or全麥粉） 110g
- 燕麥 20g
- 橄欖油 15g
- 雞蛋（可用20g水代替） 20g
- 紅糖 20g
- 鹽 1g
- 小蘇打 1g
- 水 20g
做法
-
小蘇打粉加入20g溫水攪拌均勻，紅糖碾散碾碎。
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將110g低粉（or全麥粉）、20g紅糖、1g鹽放入盆裏攪拌均勻，然後加入20g蘇打水、20g清水、15g橄欖油、20g燕麥加入盆裏用刮刀攪拌至無干粉。（根據不同品牌的粉吸水性不同，太乾的話可以適量加點水）
-
揉成團後在臺面上擀成3mm的薄片後切割
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烤箱預熱160度，烤盤鋪上油紙，將面片鋪到烤盤裏，稍留空隙，中層烤15分鐘。
小貼士
我是30l的烤箱，這個分量剛剛好可以烤一盤
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