喜歡吃的蔬菜,鹽,水或高湯,油,高湯
綜合評分 7.6
蔬菜切成一口大小後,平鋪在鍋中,避免重疊。將鹽均勻的撒在全部食材上,淹浸一會,接著用筷子攪拌,將油淋在鍋的中央。將水或高湯倒進鍋中。軟的蔬菜加2大匙,根莖類等硬的蔬菜加3大匙!
蓋上鍋蓋,以大火加熱!加熱時間按照水量計算,就是1大匙水加熱1分鐘,3大匙水就加熱3分鐘!最後倒入喜歡的高湯燉煮【沒有高湯就用水】,最後加鹽,胡椒等調料
我做的西葫蘆,香菇!放了醬油,醋,胡椒,鹽調味