大白菜切成小塊
豬肉切片 粉條洗淨備用 蔥切段,大蒜備好,尖椒洗淨備用 豆腐切成小塊(注意別切太小)
熱鍋冷油,放入切好的豬肉片,翻炒至肉變色,倒入老抽,翻炒幾下放入蔥、蒜、尖椒
加入白菜及適量的鹽翻炒均勻
3分鐘後放入豆腐、粉條(切記不要翻炒) 蓋上蓋子燉3分鐘後翻炒,然後繼續燉5分鐘關火
OK~