愛爾蘭威士忌,砂糖或方糖或咖啡砂糖,稍濃的熱咖啡,鮮奶油
綜合評分 7.4
愛爾蘭咖啡 Irish Coffee
綜合評分 7.4
記得很久以前看過痞子蔡的《愛爾蘭咖啡》，裏面的內容已經完全記不得了，而且那時候也只是拿它當普通的感情小說看，什麼咖啡什麼酒，完全無感... 趕在天還亮調了一杯，lg喝了一口喊道老婆咱開咖啡店吧這個太好喝了！可對我來說它只是一杯雞尾酒好麼.. 專業一點的話，有愛爾蘭咖啡專用杯，杯子耐烤，我就用普通的高腳杯做了，小心別讓它裂了，上火烤之類的也省了，就是個簡單版的愛爾蘭咖啡。 也不知道咋想的，咖啡倒的少了，奶油也沒填滿，倒也沒啥，大家做的時候儘量填滿奶油，視覺上更好些。 中味；兌和；全天酒；10度。
用料
- 愛爾蘭威士忌 30ml
- 砂糖或方糖或咖啡砂糖 1小匙
- 稍濃的熱咖啡
- 鮮奶油
做法
-
將砂糖放入玻璃杯中。倒入威士忌，烤杯使糖溶化。
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將熱咖啡注入杯中，約8分滿
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緩緩擠入打發的鮮奶油，使其漂浮在表面。
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小貼士
所在的分類
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蛋黃,砂糖,鹽,淡奶油,意式濃縮咖啡,愛爾蘭威士忌,香草精
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綜合評分 9.6
全蛋液,細砂糖（全蛋液）,蛋白,細砂糖（蛋白）,低粉,可可粉（法芙娜）,淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖
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綜合評分 8.3
面粉,無鹽黃油,雞蛋,水,檸檬汁,鹽,牛絞肉,混合蔬菜丁,洋蔥,面粉,橄欖油,黃油,大蒜,黑胡椒,迷迭香,鹽,水,紅酒,土豆,帕瑪森芝士粉,黃油
綜合評分 9.4