奶油乳酪,牛奶,細砂糖,雞蛋,檸檬汁,冷水,熱水
綜合評分 7.1
奶油乳酪布丁
綜合評分 9.3
趁女兒睡覺的時侯做的～有點匆忙～不過味道一樣很贊～
用料
做法
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奶油乳酪隔水軟化
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奶油乳酪加糖攪拌均勻
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加入檸檬汁攪拌均勻後，（因為我沒檸檬汁，所以省略了）加入淡奶油和牛奶攪拌均勻
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雞蛋打散後倒入，並攪拌均勻
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過濾布丁液（這步必須有，口感會好很多）
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過濾好後的布丁液很細膩無雜質～
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裝入耐高溫烤箱布丁瓶，水浴法150度30—40分鐘左右，烤好後不要急著拿出，放烤箱內1小時後取出冷卻，入冰箱隔夜更美味～
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熱的時候沒忍住～吃了一瓶感覺超甜，但是涼了以後味道就很正了～推薦～
小貼士
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