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年菜-正宗雪花丸子
綜合評分
9.9
肉是主食,肉要剁碎,家有絞肉機最好。放點鹽,然後把其餘的碎料(普濟4個,餅乾三塊,花生米去皮20顆,礁糖2塊,金錢橘餅2個,可按自己口味比例調配)打半個雞蛋清,均勻攪拌。糯米要提前用水泡上半個小時,陷搓成球裹上糯米後放碟子裡,記得碟子上擦一點點油,免得糯米熟後沾碟子,蒸上半個小時,熟了即可!過年必吃✔
用料
豬肉
800g
做法
小貼士
所在的分類
年夜飯
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豬肉
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9.6
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豬肉
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9.9
陝西丸子燴菜(西安回民街清真小吃)
小吃
牛肉,腐竹,西紅柿、海帶絲,粉絲、木耳、香菇,胡蘿卜、豆腐、青菜,蔥姜蒜、鹽、胡椒粉,油、香油、香菜,火鍋底料,燒好的牛肉粒
綜合評分
9.3
上海本幫傳統年菜——四喜烤麩
烤箱菜
干香菇,干黃花菜,黑木耳,花生米
綜合評分
7.7
上海本幫傳統年菜——四喜烤麩
烤箱菜
幹香菇,幹黃花菜,黑木耳,花生米
綜合評分
8.1
江西南豐特色小吃:手工魚丸
小吃
草魚,鹽,味精,薑末,小蔥,紅薯粉,豬油
綜合評分
9.9
焦溜丸子
下飯菜
肉餡,姜,蔥,油條,雞蛋,澱粉,黃豆醬,香油,鹽,料酒,生抽,番茄醬,老抽,糖,醋,水澱粉
綜合評分
9.3
章魚小丸子
日式
煎餅粉,雞蛋,調味水,捲心菜葉,章魚粒,沙拉醬,醬汁,海苔粉,木魚花
綜合評分
8.5
章魚小丸子
日式
煎餅粉,雞蛋,調味水,捲心菜葉,章魚粒,沙拉醬,醬汁,海苔粉,木魚花
綜合評分
7.8
【兔兒蕾的新年菜】年年有余—水煮魚
下飯菜
魚,芹菜,蒜苗,豆芽,蛋清,水澱粉,胡椒粉,鹽,料酒,姜,花椒,大蔥,蒜片,郫縣豆瓣,高湯一大碗
綜合評分
7.9