做法

• 花生放鍋裡炒香（不放油）。晾涼後去除花生紅衣。黑芝麻我買的是炒好的。

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  把麥芽糖、白糖、水、鹽放鍋中大火燒開，小火慢慢熬。

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  把花生放食品袋中用擀麪杖擀碎。（我喜歡吃大粒的，所以稍微壓了壓。）

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  把芝麻和花生碎混在一起，倒入熬好的糖漿中，快速攪拌好，將拌好的花生糖全部倒入抹過油的容器中（我用的是卡仕的吐司盒）用手壓實，等溫度偏涼時切片。美味無新增的花生糖就做好了。