黃油,糖粉,淡奶油,低粉,巧克力粉,巧克力碎
綜合評分 9.3
將軟化好的黃油加糖粉充分混合,不需要打發。再依次加入淡奶油,篩好的低粉混合均勻,不要有顆粒。揉成麪糰後用保鮮膜包好備用。
稱出大約70g的麪糰加入適量巧克力粉,揉成深褐色,用來做獅子的鬍子個外圈的毛髮。大約做30個的樣子。
先將原色的麪糰稱出大概8g的球形,然後用雙手的手心將它壓扁,不要太大勁,需要有一點點厚度。再用大拇指調整下原型的周圍,使麪糰圓一點,有點中間厚,邊上略薄的效果~
用把深色麪糰取一些,揉成長條,再切成大約每個一克的麪糰,揉成球形,做成毛髮!
最後是獅子的鬍子。去一克的麪糰分兩半,分別搓成原型壓扁之後,用拇指和食指將一端掐扁,對稱做成鬍子,用牙籤搓一些小洞。並在鬍子的正中間做出嘴巴~
150度,15分鐘,不要上色太深,會不好看。