黃油,蛋黃,低筋麪粉,開心果,鹽,白糖
綜合評分 8.0
開心果黃油餅乾
綜合評分 8.0
黃油餅乾有著濃濃的香味，開心果本身就是相當好吃，一塊餅乾里加了這麼多開心果，肯定更好吃啊。 準備工作：黃油切成小塊，雞蛋蛋黃準備好，蓋保鮮膜放室溫30分鐘。 低筋麪粉提前過篩備用。開心果去殼後，切碎。
用料
做法
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黃油切成小塊室溫下軟化
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然後加入白糖和鹽
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用電動打蛋器打發
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再加入一個蛋黃
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繼續打發好
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麪粉提前過篩好
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然後倒入黃油中
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翻拌均勻
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倒入切碎的開心果
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混合均勻
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然後用保鮮膜包好
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整形成長方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，約一個小時左右
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取出來切片，厚度約0.5釐米
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然後放入烤盤中，烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右
小貼士
1、黃油提前室溫軟化，輕按下容易按動。 2、蛋黃可一次性加入。
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