麪粉,酵母粉,菠菜,胡蘿蔔,牛奶,白砂糖,豆沙餡,棗泥餡
綜合評分 9.0
牛奶熱到35度,加入少量酵母粉,砂糖攪拌均勻,發麪,軟硬均可
胡蘿蔔榨汁,加開水,35度加入酵母粉,攪拌均勻,直接加入麪粉中
菠菜榨汁,同胡蘿蔔一樣,發麪,醒面大概2小時,面發到變成原來的兩倍大就好了。
捏成自己喜歡的形狀
小豬裏面有餡
小汽車 草帽
豆沙卷 棗泥卷
小刺蝟有餡 玫瑰花
捏好後,放20分鐘,水開後蒸20分鐘即可,關火候,5-10分鐘之後再開啟鍋蓋,面比較筋道