馬鈴薯澱粉,雞蛋,黃油,糖粉,奶粉
綜合評分 7.7
無泡打粉版旺仔小饅頭
綜合評分 7.7
為了給女兒做小饅頭，在網上找了很多方子，不是加泡打粉就是做出來不松脆，就決定自己想配方，這是我經過多次實驗得出的配方，比旺仔小饅頭還松脆，沒牙的小寶寶都能吃，入口即化，而且味道超贊，配料也很簡單，我都吃得停不下來
用料
做法
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黃油軟化，加糖粉打發
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雞蛋打散，分3次加入黃油中，用電動打蛋器使兩者充分混合（打雞蛋的碗要無水無油）
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（以下幾步比較簡單，沒有拍照）把粉類篩入，用刮刀拌勻，揉成團，搓成小球
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烤箱預熱175度，中層，15分鐘，烤好後取出放涼即可
小貼士
碗都要無水無油，黃油比較少，所以打發用的盆盡量小一點
所在的分類
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