雞翅醃製,煎到表面焦黃備用, 用醬油,蠔油,冰糖,鹽調滷水醬, 放入小鍋中燜,快熟時加澱粉水收汁。
西蘭花水煮,過冷河,醃瘦肉,先炒肉,盛起,下西蘭花,翻炒。再放入瘦肉,快熟時,放蠔油,鹽,糖調澱粉水,收汁。
玉米和小雞蛋放飯裏面蒸