蕃茄,青菜（白菜、油菜、小白菜都行）,新鮮香菇,鮮蝦,豌豆,裏脊肉末,土豆,粉絲,腐竹,雞蛋,豆腐,生薑,料酒,生抽,澱粉,水
綜合評分 7.1
十雜營養湯－－兒童餐
綜合評分 7.1
鄰居奶奶教的勾芡湯，在食慾不是特別好的時候，來碗熱乎乎的湯再好不過了。 後來我新增的食材有十來種，就給它命名為「十雜湯」，因新增了豆腐等物，對於寶寶補鈣、補鋅的營養，再好不過了。同時，豌豆還是應季菜，營養價值非常高，做啥都放點，既營養又美味。 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
用料
做法
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將每樣食材都清洗乾淨，切末、切丁，雞蛋打散。
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鍋內倒油，放蝦仁，倒料酒，變色盛出。鍋內倒油，放肉末、生薑、料酒翻炒。
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依次放入土豆、豌豆、西紅柿、豆腐、香菇，倒入生抽調味，然後加沒過食材的水，再放入腐竹、粉絲、蝦仁和青菜。青菜最後放，煮開後再中火略煮5分鐘，勾芡，盛出，即可食用。
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小貼士
腐竹需掰碎了提前浸泡 粉絲提前30分鐘浸泡
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