幹米粉,熟豬扒,紅蘿蔔,黃瓜,細蔥,油,鹽,老抽,生抽
綜合評分 8.4
三絲炒大白菜
綜合評分 7.8
大白菜不但可以像今天這樣炒來吃，還可以在早餐時段用來炒麪或者炒米粉也很不錯，還可以用來跟豬肉一起做餡包餃子呢。
用料
做法
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全部材料清洗乾淨，分別切絲待用，瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻
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熱油鍋，倒入瘦肉絲滑炒至變色後盛出
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重新熱油，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身
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倒入大白菜絲，煸炒至軟
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加入鮮菇，翻炒均勻
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加入適量鹽
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淋適量生抽，翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右；（水不用多放，因為煮的過程，大白菜會出水的。我家喜歡煮得軟軟的大白菜，如果不喜歡那種軟口感的，就縮短時間就ok啦）
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加入炒過的瘦肉絲，翻炒均勻即可
小貼士
這道菜雖然沒有用水澱粉勾芡，但由於裏面有鮮菇，所以，會有點像用了水澱粉勾芡的那種滑滑的口感
所在的分類
相關食譜
幹米粉,熟豬扒,紅蘿蔔,黃瓜,細蔥,油,鹽,老抽,生抽
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大白菜,鮮菇,瘦肉,胡蘿蔔,鹽,生抽,生粉
綜合評分 8.5
大白菜,鮮菇,瘦肉,胡蘿蔔,鹽,生抽,生粉
綜合評分 7.8
麪餅,雞蛋,胡蘿蔔,生菜,鹽,醬油,老乾媽（風味雞油辣椒）
綜合評分 7.1
切面,青椒,胡蘿蔔,豬肉,鹽,雞精,生抽,老乾媽,白糖
綜合評分 8.1
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綜合評分 9.8
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綜合評分 8.9
麪條,胡蘿蔔,火腿絲,圓白菜（包菜）,香蔥,鹽,生抽,老抽,雞精
綜合評分 8.2
新鮮溼麪筋,綠豆芽,黃瓜,胡蘿蔔,紅甜椒
綜合評分 8.0