切面,青椒,胡蘿蔔,豬肉,鹽,雞精,生抽,老乾媽,白糖
綜合評分 8.1
三絲炒麪
綜合評分 7.1
三絲是～胡蘿蔔絲、雞蛋絲和生菜絲，加點兒老乾媽炒炒，是我最喜歡的炒麪方式(≧▽≦)
用料
做法
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首先將麪餅放冷水泡開～（這樣泡開的面超起來超級爽口）面泡好以後瀝乾水份。
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大概泡半小時，面散開就可以撈起來瀝乾一下水份。
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雞蛋打散，加少許鹽調味。放平底鍋攤成雞蛋餅，攤好以後切成條狀備用。
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胡蘿蔔切成細絲，生菜洗乾淨切成細絲。
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鍋放油，下胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔絲變軟。
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下面條翻炒，下少許鹽炒一下。
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面再翻炒幾下加入醬油翻炒。
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炒至面上色均勻以後加入老乾媽，翻炒幾下。
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加入雞蛋絲和生菜絲，炒至菜有點軟就可以關火了。
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可以上碟吃了！
小貼士
趕時間的話，面直接下開水煮至八成熟，立即過冷水備用亦可。不過一不小心會煮過，要看好咯！
所在的分類
相關食譜
麪餅,雞蛋,胡蘿蔔,生菜,鹽,醬油,老乾媽（風味雞油辣椒）
綜合評分 7.1
豆芽60克,小尖椒一個,油，鹽，醬油，雞精適量,雞蛋一個
綜合評分 9.8
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 8.0
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
鮮面,薑絲,幹香菇,胡蘿蔔,幹黃花菜,鮮豆皮,油，鹽，生抽，醋
綜合評分 7.7
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 7.8
中筋或高筋麪粉,水,玉米粉（玉米麪）,豬裏脊肉,玉米澱粉,白胡椒粉,花椒粉,料酒,紅椒（或青椒）,蔥、姜、蒜,生抽,鹽
綜合評分 7.9
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8