好料理

日式烘芝麻醬汁

綜合評分 7.8
丘比的版本鹹了，做自己喜歡的 蘸麪包，拌沙拉，佐飯 老爸，可以試試蘸西蘭花

用料

做法

  • 芝麻放平底鍋，烘個2分鐘，開始蹦時關火倒碗中

  • 勺背壓碎芝麻，加糖，鹽，米醋，生抽，蜂蜜，芝麻油，攪拌

  • 按個人喜好濃稠度，加蛋黃醬，拌勻

  • 按個人口味適量添其他調味

小貼士

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相關食譜

日式烘芝麻醬汁
日式
白芝麻,白糖/糖漿,蜂蜜,細鹽,米醋,生抽,芝麻油,蛋黃醬
綜合評分 7.8
煎板腱牛排佐日式醬汁
煎
太陽谷 SUN VALLEY加拿大AAA級谷飼板腱牛排,洋蔥,小蔥,柴魚高湯,生抽,清酒,味　,砂糖,橄欖油、黑胡椒、海鹽
綜合評分 7.7
煎板腱牛排佐日式醬汁
煎
太陽谷 SUN VALLEY加拿大AAA級谷飼板腱牛排,洋蔥,小蔥,柴魚高湯,生抽,清酒,味啉,砂糖,橄欖油、黑胡椒、海鹽
綜合評分 7.1
希臘小扁豆沙律 (紅酒醋芝麻醬汁) Greek Lentil Salad (Red Wine Vinegar Tahini Dressing)
沙拉
Black beluga lentils,水,Baby spinach,紅洋蔥,油浸番茄干,橄欖,橄欖油,紅酒醋,芝麻醬,大蒜,干披薩草,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.1
新鮮羽衣甘藍意麪配芝麻醬汁Fresh Kale Pasta W/ Tahini Vinaigrette
素食
普通麪粉,橄欖油,羽衣甘藍,全蛋,蛋黃,鹽,芝麻醬,穀物釀醋（米醋）,橄欖油,醬油,糖,大蒜（切碎）,白胡椒粉,嫩蘆筍（切4cm段）,蟹味菇,現磨黑胡椒,鹽,橄欖油,紅洋蔥（切1cm寬的條）,橄欖油,鹽
綜合評分 8.6
洋薏米牛油果色拉搭配日式烤芝麻醬
沙拉
洋薏米（Pearl Barley),藜麥（Quinoa),牛油果，切塊,櫻桃番茄，切塊,南瓜，去皮切塊,日式烤芝麻色拉醬
綜合評分 9.0
烤花菜椰棗小扁豆沙律 配檸檬芝麻醬汁
沙拉
菜花,油,孜然粉,肉桂粉,姜粉,卡宴辣椒粉,小扁豆,杏仁,椰棗,洋蔥,生菜或火箭菜或嫩菠菜,Sprouts,芝麻醬,蜂蜜,檸檬汁,水,海鹽
綜合評分 9.0
芝麻醬汁南瓜沙拉
減肥
南瓜,芝麻醬,大蒜,檸檬汁,香菜,洋蔥,鷹嘴豆,橄欖油
綜合評分 8.3
田園蔬菜煎焙芝麻醬色拉
煎
聖女果,生菜,紫甘藍,甜玉米,洋蔥,黃瓜,丘比煎焙芝麻醬
綜合評分 8.4
【健康三餐】彩虹沙拉附自制花生黃芥末醬汁
沙拉
羽衣甘藍,小西紅柿,胡蘿蔔,紫甘藍,白菜花,烤花生或山核桃,醬汁,花生醬,橄欖油,白醋或檸檬汁,水,鹽,黑胡椒,黃芥末醬（Dijon mustard）,蒜末,楓糖漿或蜂蜜
綜合評分 7.8