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寶寶一口小蛋糕
綜合評分
8.1
在我還沒有買大烤箱的時候,用我家一層的超小烤箱給寶寶按照君之的蛋黃餅乾方子做,結果可能是烤箱以及手藝不行等各種原因,出來的口感就和小學門口買的小蛋糕一個樣,關鍵是後來換了大烤箱,用君之的方子就只能做出真餅乾了,可是寶寶又不愛吃,於是乎改良為這個一口小蛋糕,每次孩子都比較捧場,僅供參考☺
用料
低筋粉
25g
細砂糖
20g
雞蛋
兩個
做法
將蛋黃,蛋白分開,稱號材料備用
蛋白打發至乾性發泡加入蛋黃翻拌至與蛋白融合
篩入低筋粉,將麪糊倒入裱花袋
擠入烤盤,烤箱上下管200度預熱,烤五分鐘左右
小貼士
不斷摸索改良,學,然後知不足
所在的分類
蛋糕
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