寶寶一口小蛋糕

綜合評分 8.1
在我還沒有買大烤箱的時候,用我家一層的超小烤箱給寶寶按照君之的蛋黃餅乾方子做,結果可能是烤箱以及手藝不行等各種原因,出來的口感就和小學門口買的小蛋糕一個樣,關鍵是後來換了大烤箱,用君之的方子就只能做出真餅乾了,可是寶寶又不愛吃,於是乎改良為這個一口小蛋糕,每次孩子都比較捧場,僅供參考☺

用料

做法

  • 將蛋黃,蛋白分開,稱號材料備用

  • 蛋白打發至乾性發泡加入蛋黃翻拌至與蛋白融合

  • 篩入低筋粉,將麪糊倒入裱花袋

  • 寶寶一口小蛋糕的做法 步骤4

    擠入烤盤,烤箱上下管200度預熱,烤五分鐘左右

小貼士

不斷摸索改良,學,然後知不足

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