大蔥,大蒜,姜,花椒
綜合評分 8.4
涼拌菜
綜合評分 7.8
今天去超市見到有國內的涼粉，就買了回來解口饞，可惜買回家才發現份量超級少，只有一小碗4人吃拿不上桌子啊，只好加配菜，我用了家裏現有的黃彩椒和胡蘿蔔，一起涼拌味道真心不錯
用料
做法
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姜蒜辣椒全部切丁，顆粒狀，還有大蔥只要綠色的葉子半條切細末，然後加入辣椒醬，芝麻，全部放一個碗裡
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熱鍋冷油，把花椒放裏面一起煎熱，然後把油倒調料的碗裡，加醬油，調料就造成了。
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粉條要先在水裏泡幾分鐘然後熱水裏煮3分鐘，再放冷水裏降溫。胡蘿蔔跟彩椒都切絲並且過水，再冷水沖洗降溫，胡蘿蔔彩椒和粉條瀝乾水後放鹽，過10分鐘再把多餘的水份倒了，加入調料就可以咯。
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小貼士
1.如果喜歡吃的味道濃點的親們可以再適當的加調料，喜歡酸口味的可以加點醋。 2.另外可以先準備食材再做調料，這樣節省時間以及調料剛做好的倒入涼拌感覺更新鮮，油沒有冷。 3.裏面的配菜也可以根據自己的口味適當的更換或新增。
所在的分類
相關食譜
大蔥,大蒜,姜,花椒
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粉絲（銀河滴～）,菠菜,雞蛋,胡蘿蔔紅蘿蔔,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.2
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木耳,豆芽,麻油,醬油,陳醋,朝天椒,青尖椒
綜合評分 10.0
黃瓜,粉絲,豆腐皮,鹽,醋,蒜,香油
綜合評分 8.2