大蔥,大蒜,姜,花椒
綜合評分 8.4
萬能涼拌菜麻油
綜合評分 9.4
這款萬能麻油可以做任何一個你想做的涼拌菜！如果你以為麻油就是拿花椒和油炸出來的，那你就錯啦！其實裏面蘊含很多小竅門哦！我今天介紹的這個是用食用油做的，如果想更香一點，可以加三分之一的香油！ 花椒和油的比例是1:3哦
用料
做法
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蔥薑蒜切大塊，下油炸炒
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花椒用溫水，四十度左右，泡一分鐘後把水蔽出，
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如果喜歡辣口味，可適當加一點辣椒
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大鍋中都炸至金黃，下花椒，翻炒三下即可關火
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關火後就蓋上鍋蓋燜4到6小時
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燜的時間越長味道越濃香，時間到了就把蔥薑蒜全部撈出，把油倒進玻璃瓶子裡，放冰箱儲存，每次涼拌菜拿出來放一些，味道極好！
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小貼士
這個油沒有放鹽，所以做涼拌菜的時候記得加鹽哦，需要其他口味的就自行新增調料
所在的分類
相關食譜
大蔥,大蒜,姜,花椒
綜合評分 9.4
＃基地＃,各種想拌能拌的蔬菜,蒜,小蔥,香菜,青辣椒,＃重要的醬料部分＃,A版中國味道重口味,醬油,酸醋,辣椒,B版清口酸爽版,鹽,酸,辣椒,＃必備調味訣竅＃,白糖
綜合評分 9.7
粉絲（銀河滴∼）,菠菜,雞蛋,胡蘿卜紅蘿卜,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0
蒜,蔥,白芝麻,花生碎,豆瓣醬,芝麻醬,老乾媽,花椒,腐乳汁,麻油,生抽,醋,白糖,滷牛肉,黃瓜,金針菇,胡蘿蔔
綜合評分 7.2
粉絲（銀河滴～）,菠菜,雞蛋,胡蘿蔔紅蘿蔔,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0
胡蘿卜,西紅柿,黃瓜,紫甘藍
綜合評分 6.7
木耳,豆芽,麻油,醬油,陳醋,朝天椒,青尖椒
綜合評分 7.7
黃瓜,粉絲,豆腐皮,鹽,醋,蒜,香油
綜合評分 9.3
木耳,豆芽,麻油,醬油,陳醋,朝天椒,青尖椒
綜合評分 10.0