高筋麪粉,低筋麪粉,紅糖,乾酵母,鹽,玫瑰醬,水,黃油,荔枝幹（去殼去核取肉）
綜合評分 8.2
荔枝玫瑰土司
綜合評分 8.2
吃過原麥山丘的荔枝玫瑰後， 一直念念不忘！ 憑著記憶中的味道， 復刻過幾次荔枝玫瑰軟歐， 小夥伴們都被這味道驚豔到了！ 我家閨女說， 荔枝玫瑰的味道我喜歡， 給你100分！ 要是做成土司就再給你加顆★！ 好吧， 爲了這顆星我拼了！ 閨女吃完後， 這麼軟這麼香這麼好吃， 給你★★★★★好了！ 廚房裏貌似沒有這類方子， 分享出來， 你們也拿去騙星星⭐！ 方子的量適合540克的土司盒，你如果用450克的土司盒，大約會多出兩個小麪糰做餐包，放進紙託和土司一起烤，15-20分鐘後把餐包拿出來就行！這樣你可以邊吃邊等土司出爐，我想的周到吧！
用料
做法
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混合除黃油，荔枝幹的所有材料，攪拌至擴充套件階段後加入黃油，攪拌至完全擴充套件階段後，加入荔枝幹揉勻。
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放入容器，蓋保鮮膜室溫發酵。我這邊大概是室溫22度發了70分鐘左右。
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發酵至2倍大。手指沾麪粉戳洞，不塌陷不回縮就差不多了。
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倒出發好的麪糰，輕拍排氣。分出3個麪糰，約160克一個。滾圓靜置10分鐘。
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取一個麪糰，從中間分別向上向下擀兩下成橄欖型。
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翻面，捲起約1.5圈。依次做好靜置10分鐘。
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取一個麪糰豎直放，從中間分別向上向下擀兩次，再翻面捲起約2.5圈。
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排入模具，35度發酵45分鐘左右至模具9分滿。送預熱好的烤箱，170度30分鐘。
小貼士
烘烤時間和溫度請根據自己的烤箱和模具來調整！
所在的分類
相關食譜
面包粉,酵母,糖,鹽,黃油,奶油,乳清,玫瑰醬,荔枝干,核桃仁
綜合評分 9.8
高筋粉,雞蛋,橄欖油,乾酵母,鹽,細砂糖,牛奶,玫瑰醬,淡奶油
綜合評分 7.8
*馬卡龍餅皮*,糖粉,杏仁粉,蛋白A,砂糖,水,蛋白B,*玫瑰甘那許*,全脂牛奶,砂糖,蛋黃,砂糖 - 蛋白霜,水 - 蛋白霜,蛋白 - 蛋白霜,黃油,玫瑰糖漿,玫瑰精油/玫瑰水,*組裝和裝飾*,新鮮覆盆子,罐頭荔枝,玫瑰花瓣
綜合評分 9.1
*馬卡龍餅皮*,糖粉,杏仁粉,蛋白A,砂糖,水,蛋白B,*玫瑰甘那許*,全脂牛奶,砂糖,蛋黃,砂糖 - 蛋白霜,水 - 蛋白霜,蛋白 - 蛋白霜,黃油,玫瑰糖漿,玫瑰精油/玫瑰水,*組裝和裝飾*,新鮮覆盆子,罐頭荔枝,玫瑰花瓣
綜合評分 8.1
玫瑰,荔枝,牛油果,牛奶,甜菊糖,鹽
綜合評分 7.5
荔枝,幹玫瑰花,白糖,吉利丁片,荔枝,馬蹄（荸薺）,紅棗,冰糖,荔枝,白糖,蜂蜜,冰塊,蘇打水,薄荷葉,清酒
綜合評分 7.4
荔枝,幹玫瑰花,白糖,吉利丁片,荔枝,馬蹄（荸薺）,紅棗,冰糖,荔枝,白糖,蜂蜜,冰塊,蘇打水,薄荷葉,清酒
綜合評分 8.9
荔枝,玫瑰茄,魚膠粉,蜂蜜
綜合評分 7.7
荔枝,玫瑰茄,魚膠粉,蜂蜜
綜合評分 8.5