荔枝,幹玫瑰花,白糖,吉利丁片,荔枝,馬蹄(荸薺),紅棗,冰糖,荔枝,白糖,蜂蜜,冰塊,蘇打水,薄荷葉,清酒
綜合評分 7.4
第一款,荔枝玫瑰凍 首先將荔枝去皮去核,取出果肉, 玫瑰花瓣浸泡在玻璃碗中,加一勺白糖,攪拌均勻 將吉利丁片融化,倒入碗中, 最後放入荔枝肉,冷藏兩小時等凝固就可以了。
第二款,荔枝馬蹄紅棗糖水 首先將紅棗和冰糖放入水中煮開,待冰糖融化後加入切成丁的馬蹄,再次煮沸後加入荔枝,煮兩三分鐘即可關火盛出 這款糖水冷藏後食用,味道會更好!
第三款,荔枝薄荷蘇打汁 將去核的荔枝果肉放在杯子中,加白糖和蜂蜜,漬上一會兒, 然後加入冰塊,倒滿蘇打水, 可依各人喜好再加一點清酒, 最後放上兩片薄荷葉,就做好了。
要吃到好吃的荔枝首先在挑選時候要買到新鮮的,那麼首先我們可以先看,看顏色比較鮮豔一點;第二是摸,新鮮的荔枝比較緊實;第三就是聞,壞掉的荔枝有一股像酒發酵的味道,酸酸的,所以我們一看二捏三聞就可以挑選到比較新鮮的荔枝了。 儲存荔枝最主要的一點是跟空氣隔絕,買來新鮮的荔枝以後可以把它的枝幹剪掉,然後裝在保鮮袋裏放在冰箱裏儲存個兩三天應該沒有問題,還有一個比較簡單的方法是用廚房用紙把它的水分吸收掉然後把它包裹起來放在冰箱裏,同樣可以起到保鮮的作用。