把薺菜洗淨、切碎(有些人過水燙)我是直接切碎,連根哦!
把絞好的五花肉和切碎的薺菜,加各種調料攪拌均勻,稍微放冰箱速凍20分鐘(水分凝結更容易包)
然後就可以根據自己的習慣,包各種形狀的餃子啦!包好後速凍,想吃的時候,或者孩子的早餐,煮也好,蒸也好,簡單方便!
可以自己擀皮,可惜我水平不好,每次都買現成的