做法

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  把槐花裏面的葉子 杆子挑出來 清水洗三次 每一次用手抓一把槐花把水捏出來 兩隻手一起稍稍用力 尤其最後一次的時候 一定要捏水出來

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  先放三個雞蛋 然後放麪粉（如圖撒開）最多兩勺麪粉就可以了 放多了會影響槐花的口感！（我用的湯勺）

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  加鹽 攪拌均勻

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  放花椒粉

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  團團子的時候會有些鬆散 因為麪粉少的原因 小心翼翼的團好後放進蒸鍋 冷水入鍋 大火燒開轉中小火 觀察團子顏色 變深了就可以（時間大概8分鐘左右）

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  蒸鍋工作時開始準備沾汁：醋、醬油、味精、油潑辣椒、麻辣油 因為槐花團子裏面有鹽 調料水裏面就不用加鹽了 個人喜歡醋和辣椒搭配的的沾汁 各位自行發揮

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  蒸好後的樣子如圖 用筷子夾起的時候一定要從底部開始夾起！因為糰子會黏在蒸鍋上面

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  好吃的槐花團子完成了