香椿,牛肝菌,麪條,培根,蒜,雞蛋,竹蓀,西紅柿,鹽,香油
綜合評分 8.8
食材圖,我覺得那個牌子的培根太肥了,全是肥的,下次得換培根!牛肝菌要提前一宿泡一下(因為早飯做,所以提前一宿) 泡的汁千萬別到,後面有大用!!竹蓀早上現泡就好(我買的是這種,有的也得提前泡,大家根據自己的定),雞蛋提前從冰箱拿出,說這樣的雞蛋更嫩!香椿提前過一下水,西紅柿我沒時間了就沒扒皮(自己定扒不扒皮)
油鍋熱了下蒜蓉,炒香
炒香後,放入牛肝菌和培根,炒香
下面是關鍵一步,把泡牛肝菌的水倒入2/3左右,這樣鮮
這後水開放面和竹蓀
等水開後,再倒入適量水,(因為不喜歡喝麪湯,我放的水較少)同時把香椿和西紅柿放入,最後等水開轉小火,放入鹽和香油,就可以出鍋啦!
倆人的早點!暖暖飽飽的上班啦!