義大利面,豬腿肉薄片,牛肝菌（風干）,洋蔥,鮮奶油,鹽、粗粒黑胡椒、小麥粉（低筋面粉）,黃油（無鹽）
綜合評分 7.8
豬肉牛肝菌奶油義大利面
綜合評分 7.8
使用了蘑菇中的皇帝——牛肝菌的義大利面。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.rw1cE0&id=541754926148
用料
做法
-
豬肉上撒少許鹽和粗粒黑胡椒，再抹上一層薄薄的小麥粉。開中火在平底鍋中熔化黃油，加入洋蔥煸炒。洋蔥炒軟後，加入豬肉翻炒均勻。
-
加入牛肝菌，翻炒均勻。
-
加入牛肝菌的泡發汁和鮮奶油， 邊 攪拌邊煮2分鐘左右。關火。
-
-
義大利面煮好後，馬上開火加熱3 （中火）。加入瀝干水分的義大利 面，用夾子攪拌，使醬汁與義大利面混合均勻。嘗一下味道，酌情加入少許鹽，攪拌均勻後裝盤。撒上少許粗粒黑胡椒。
小貼士
所在的分類
相關食譜
義大利面,雞蛋,乳酪芝士,蘑菇,洋蔥,培根,奶油,牛奶,橄欖油、鹽、黑胡椒粉、,羅勒葉、小番茄干（裝飾用）
綜合評分 7.7
義大利面,生鮭魚（魚肉）,蕪菁,蕪菁的睫,鮮奶油,牛奶,鹽、粗粒黑胡椒、小麥粉（低筋面粉）,黃油（無鹽）,白葡萄酒
綜合評分 7.5
義大利面,海膽,香蔥,鮮奶油,黃油（無鹽）,鹽、胡椒
綜合評分 9.4
義大利面,牡蠣（去殼）,菠菜,鮮奶油,鹽、粗粒黑胡椒、小麥粉（ 低筋面 粉）,黃油（無鹽）,白葡萄酒
綜合評分 8.1
貝殼義大利面,培根,口蘑,淡奶油,大蒜,黑胡椒,鹽,涼白開,芝士粉
綜合評分 7.4
義大利面,番茄,肉末（豬肉或牛肉）,洋蔥,胡蘿卜,臘腸,番茄醬,澱粉,鹽,黃油或橄欖油
綜合評分 9.9
蝦,意面醬,洋蔥,義大利面,蔥,黑胡椒粉
綜合評分 9.6
義大利面,香腸,青椒,洋蔥,黃油,胡椒粉,沙拉油,意式番茄汁
綜合評分 9.4
牛油果,煙燻三文魚,牛奶,小番茄,義大利面
綜合評分 7.7