香椿,麪粉,油,鹽
綜合評分 7.9
香椿油潑面
綜合評分 7.9
春天來了，吃香椿的季節到了！我是北方人，北方人都喜歡一款叫做「拉條子」的麪食，就像西安的油潑面，新疆的拌麪。這款面非常簡單，沒有其他輔料，吃的就是香椿的鮮香！這是我的下廚房處女選單，我會繼續努力嗒！
用料
做法
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我是個懶人，用麪包機和麪，餃子麪糰的功能就好！
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一次夠3人吃的量，把麪糰擀成兩個麪餅，摸上油，醒一會。
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然後切成兩釐米寬，七八釐米左右長的長條
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用兩手拇指捏扁，等水開鍋，兩頭一扯，像蘭州拉麪那樣
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這是寬的，還可以拉成細的，細的費點事。
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香椿洗乾淨，空下水，然後切碎，上面撒點鹽，直接把熟好的熱油潑上去，就O啦！
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吃！我是無辣不歡的人，搞點油辣椒！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.7
面粉,蔥、姜、蒜,蔬菜（這里用的是卷心菜，油菜之類的都可以）,醋,醬油,鹽,油
綜合評分 9.5
燴面片,火腿腸,蔥,姜,蒜,醬油,醋,香油,鹽,豆芽,青菜,蒜苔,辣椒面,花椒面
綜合評分 7.7