高筋面粉,可可粉,牛奶巧克力(我用的德芙的),雞蛋,糖,鹽,酵母,熱巧克力(記得放涼)
綜合評分 8.5
將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度(鍋邊有汽泡,剛開始沸騰),放入巧克力碎屑不斷的攪拌
奶鍋轉小火不斷的加熱,用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中,最後關火倒入白砂糖拌勻即可
1、這款熱飲好喝的關鍵在於第一選用全脂牛奶,奶香十足; 2、要選用優質的巧克力,我用到的是烘焙專用的巧克力豆,你也可以用最平常的德芙絲滑巧克力來做,只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家裏有打發的多餘的鮮奶油,放上一塊,再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了,不過,如果你沒有這些,就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了,記得趁熱飲用哦。