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熱巧克力,冷天里不可錯過的一杯
綜合評分
8.9
黑巧克力最適合做熱可可了。巧克力片成小塊,加一罐牛奶,煮一煮,攪一攪,就是一杯香濃的熱巧克力,寒冬臘月里來一杯,瞬間幸福感爆棚!
用料
70%黑巧克力
50克
全脂牛奶250
毫升
巧克力屑
少許
可可粉
少許
鮮奶油
30克
做法
巧克力片改成小塊
隔水加熱,輕攪至完全融化
混合牛奶、鮮奶油成奶液,小火煮沸
巧克力中分次加入部分奶液(每次加入後,充分攪勻);與剩余奶液混合,攪拌;
加熱至適口溫度即可
可搭配可可粉、巧克力屑
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