井竹青有機紅米,大米,肉片,蝦仁,益母草,油,魚露
綜合評分 9.3
紅米淘洗乾淨後放入容器中,注入清水浸泡8小時
大米淘洗乾淨與浸泡過的紅米兌一起
將大米,紅米一起放入高壓鍋裡
將鍋置於火上按平時煮粥的操作方法和時間,將米煮成粥
高壓鍋排氣後開鍋,放入肉片和蝦仁煮至食材八成熟
放入益母草同煮至斷生,加魚露調味,熄火
紅米其米色赤紅,糯性,米粒特長,煮時滿屋香氣四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小時,口感更佳。紅米與大米混合煮粥的最佳比例:1:3.