高筋面粉,低筋面粉,酵母,鹽,糖,黃油或玉米油等,水,奶油奶酪,榴蓮肉,馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.7
榴蓮芝士披薩
綜合評分 7.7
榴蓮芝士披薩。原來熱熱的榴蓮那麼香甜。果然很好吃。八寸的榴蓮披薩。剛出烤箱香死了，瞬間一個人吃掉一大半。。。這熱量，不忍直視。最近再買榴蓮就剁手！
用料
做法
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高低粉混合，加酵母，水，鹽，糖，油，揉成光滑的麪糰，溫暖處發酵至兩倍大。擀成八寸披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指推一下，使麪餅四周厚一些。用叉子在麪餅上戳一些小孔
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奶油乳酪抹在餅上，鋪上碾碎的榴蓮果肉。
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再鋪上厚厚的馬蘇裏拉芝士碎或細條
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入烤箱中層，上下火200度。大約20分鐘。烤至披薩餅周圍一圈上色，芝士融化即可。
小貼士
這個量是一個八寸的披薩。餅底不厚的。 關於水。每種麪粉吸水率不同，寧可先少加，再一點點添。麪粉也可以用中筋麪粉。 關於奶油乳酪。不是必須的，但是有的話會更好吃。家裏沒有，我臨時抹了層煉乳代替。囧.... 關於烤箱。每家烤箱習性不同，溫度和時間自己適當調整。
所在的分類
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高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,鹽,糖,黃油或玉米油等,水,奶油乳酪,榴蓮肉,馬蘇裏拉芝士
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買的披薩餅皮,奶油乳酪,榴蓮,馬蘇裏拉乳酪
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