水,牛奶,酥油,高粉,雞蛋
綜合評分 8.3
黃桃水果麪包
綜合評分 8.3
這個是用到的甜麪糰，方子之前發過，我就直接省略過去，下面的配方是泡芙醬的，均為商業配方，具體用量請自己算一下比例！
用料
做法
-
1.將60克甜麪糰擀至長15cm,捲起搓成圓柱形，擺入烤盤放醒發箱醒發，醒發溫度:34度-36度，溼度80-85%，發至兩倍大小
-
2. 烤前裝飾:刷蛋液，擠泡芙醬，放入烤箱 3. 烤箱溫度：上火210度，下火160度，10分鐘左右，出爐震盤 4. 半成品加工:上面中間開刀，擠入毛毛蟲奶油，放水果，把水果擺出花型狀態即可。
-
泡芙醬製作:將水、牛奶、酥油用鍋燒開，加入高粉進行拌勻，稍涼2分鐘，加入雞蛋拌勻即可。
-
小貼士
麪粉可用高粉或低粉，酥油可換黃油，酥油遇水會濺出來，建議用黃油，安全點兒。
所在的分類
相關食譜
麪糰配料,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,酵母,蛋液,水,奶粉,黃油,餡料,奶油乳酪,淡奶油,黃桃（罐頭裝）,表面裝飾,粗粒糖
綜合評分 7.9
麪糰配料,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,酵母,蛋液,水,奶粉,黃油,餡料,奶油乳酪,淡奶油,黃桃（罐頭裝）,表面裝飾,粗粒糖
綜合評分 9.5
黃桃,吐司,雞蛋,牛奶+黃桃糖水,奶油乳酪,果乾燕麥（裝飾用）
綜合評分 7.5
黃桃,吐司,雞蛋,牛奶+黃桃糖水,奶油乳酪,果乾燕麥（裝飾用）
綜合評分 7.2
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水
綜合評分 7.7
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水
綜合評分 9.0
高筋麪粉,低筋麪粉,煉乳,香蕉,酵母,牛奶,黃油,＊表面裝飾,蛋液,黃油,粗砂糖
綜合評分 8.5
午餐肉,吐司麪包,黃桃罐頭
綜合評分 8.8
麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,紅糖\白砂糖,牛奶,黃油,粘米粉,鹽,餡料,黃桃罐頭,奶油乳酪,糖,檸檬汁
綜合評分 8.8