沒有發起來的高筋麪糰500克左右，詳見面包做法,煉乳,糖粉,白芝麻,小蘇打（中和酸味用）
綜合評分 8.2
高筋麪粉做餅乾
綜合評分 8.2
本來是用高筋麪粉做麪包的結果怎麼都沒有發起面來，乾脆一不做二不休就全部做成餅乾，味道也不錯
用料
- 沒有發起來的高筋麪糰500克左右，詳見面包做法
- 煉乳 一大勺
- 糖粉 適量
- 白芝麻 適量
- 小蘇打（中和酸味用） 3-5克
做法
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發不起來的高筋麪糰，全部糾成一小塊一小塊重新扔進麪包機裡，方便後面加入的糖粉煉乳等充分於麪糰融合！ 我之前的麪糰發了一個晚上有點酸，我就加了點（約5）小蘇打綜合酸味！ 在攪拌機裡攪拌10-15分鐘！
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拿出來後用擀麪杖揉成麪餅，後用模具來按出餅乾形狀
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根據自己喜好，餅乾儘量一樣厚度！
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進烤箱，上下管溫度170度，中層，考脆點17-10分鐘，稍微軟點15分鐘！出爐晾涼！
小貼士
所在的分類
相關食譜
第1種配方,全蛋液,白糖,檸檬汁(必須用特酸不苦的),色拉油(花生油比較好),鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,第2種配方,第1種配方中的檸檬汁換成全蛋液,第1種配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘食材與第1種配方都相同
綜合評分 8.2
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