雞蛋,雀巢全脂牛奶,低筋麪粉,糖粉,黃油,雀巢淡奶油,芒果,糖粉,水,三花全脂淡奶,紅茶茶包,糖
綜合評分 7.1
港式奶茶
綜合評分 9.9
去港式茶餐廳很多人都會點一杯港式奶茶 正宗的港式奶茶茶要夠濃 奶也要夠濃 入口絲滑 延綿細密 之所以它能受到很多人的青睞我想和其所用的原料密不可分 奶一定要是荷蘭的黑白淡奶 茶一定要是斯里蘭卡的錫蘭紅茶 而其製作過程中還要經過撞茶（拉茶）的工序以保證茶葉的醇厚 但是家庭製作還是化繁為簡吧 不必去港式餐廳 自己也能調出口味純正的港式奶茶 港式奶茶的黃金配比是：黑白淡奶：茶湯=1：3 更多操作圖見這裏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6319fa3101019b1l.html
用料
做法
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將紅茶用熱水沖泡靜置1分鐘，放入糖攪拌均勻
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用乾淨的紗布包住篩網，將茶水過篩，濾除茶葉
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在茶水中衝入100ml黑白淡奶即可
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小貼士
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