黃油,低筋麪粉,奶粉,果醬,糖粉,蛋黃,鹽
綜合評分 8.0
桑葚果醬奶味曲奇
綜合評分 8.0
難度：一般簡單 時間：2個小時 價錢：12元 分量：400克 口味：香濃的奶味
用料
做法
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把事先軟化好的黃油盛到攪拌碗裡，用打蛋器打散
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加入糖粉，再次用打蛋器打散
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加入蛋黃後再攪拌一次
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然後加入果醬攪拌
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將低筋麪粉過篩後加入到攪拌好的黃油中
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奶粉、鹽也要過篩。加入後，用勺子攪拌均勻
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然後放在案板上來回滾動，使表面光滑，可滾成圓形或不規則形
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用烘焙紙把麪糰包起來，放進冷凍室裏冰1-2個小時左右，使它凝固結實
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變硬的麪糰切成每個厚度約為7-8mm的面塊
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放到預熱到170度得烤箱中烘焙13-15分鐘
小貼士
1、揉麪團時最好用手將麪糰捏實，否則餅乾容易鬆散。 2、放入烘焙盤中，要保持相互的空間足夠。