做法

• 【主料】 新鮮魚腥草，芹菜葉（或其他清香的菜葉） 【作料】 香油、花椒油、白糖、白醋、醬油、味精、紅油等

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  魚腥草和芹菜摘洗乾淨

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  先放少許鹽，以及香油和花椒油，一起拌勻，醃幾分鐘

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  然後放白糖、白醋、醬油、味精、紅油或紅油豆豉之類的，這些作料，你可以調整，比如不要辣椒油之類的

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  拌勻就可以了

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  如果你能吃辣椒，你可以烤幾個幹辣椒，烤焦後捏碎

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  若有辣椒碎，可以直接用辣椒碎，放到一個勺子或可以烤的東西里面，烤出焦香味，但不要烤糊,放到魚腥草裏面拌勻即可

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  如果不習慣魚腥草的味道，試試這樣熬粥--魚腥草紅豆薏米粥 魚腥草紅豆薏米粥有排汗去溼功效，還美味，良藥不苦口，喝了渾身輕鬆O(∩_∩)O

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  【食材】紅豆、薏米、魚腥草紅豆薏米 做法： 1、紅豆薏米洗乾淨泡一晚上，第二天連泡的水加水，用大火燒開後小火燉爛。 2、湯濃濃的熬好後，把新鮮的魚腥草洗乾淨放進去，煮到魚腥草發粉就可以了。如果不喜歡吃魚腥草的腥味，就別吃魚腥草，將其撈出後再放作料比如油、鹽、味精等，如果要放醬油煮成鹹的，不要放太早也不要放太多，放點鹽，否則湯味就不鮮亮了。我還放了些去皮生薑，另外乾的魚腥草也可以，但沒新鮮的鮮亮，乾的要洗乾淨泡，泡的水別扔。 3、魚腥草紅豆湯，還可以燙米線、土豆粉、烏冬面什麼的。吃多少湯用多少，先把湯燒開，把粉整塊放下去不要翻動，否則會斷。等它煮軟了，再放油鹽味精什麼的，輕輕翻勻倒起來即可。

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