大米,糯米,冬筍,胡蘿蔔、芹菜,花菇,薑汁,鹽、糖、醬油、胡椒粉
綜合評分 9.9
冬筍花菇炒飯
綜合評分 9.5
其實就是做燒賣時候用的糯米飯，不過我比較懶...反正都是碳水化合物，就吃吃燒賣裡頭的飯吧，外面的皮就不費功夫了... 當然那，一般的燒賣是有肉的，這裏就不用了
用料
做法
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米和花菇（香菇之類的也行）泡半天以上
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泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分鐘把飯蒸熟。米大半天裡吸收的水分正好可以保證蒸好的飯粒粒分明而不僵
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所有蔬菜切碎
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厚底鍋倒適量油，倒入花菇、胡蘿蔔、冬筍、芹菜和薑汁翻炒片刻
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倒入泡香菇的水，再倒入米飯拌開，炒勻，加醬油
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蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘
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開蓋，調入鹽巴、糖、胡椒粉拌炒收汁
小貼士
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