雞蛋,蘆筍,鮮蝦仁,蔥姜,米飯
綜合評分 8.6
鮮蝦蘆筍蛋炒飯
綜合評分 8.6
超級營養的快手炒飯 做法簡單 食材新鮮 快來做做看吧
用料
做法
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蘆筍切丁，雞蛋打散。蔥姜切絲備用。蝦仁切丁用白胡椒料酒和鹽腌一會。
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橄欖油將雞蛋炒散，放一旁備用
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熱鍋涼油，蔥姜爆香，倒入蝦仁丁，蝦仁變紅之後點一點點生抽，加少許鹽翻炒均勻。
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炒出蝦油後倒入米飯攪拌均勻，再倒入之前炒好的雞蛋碎，翻炒片刻倒入蘆筍丁，再翻炒片刻就可以出鍋啦。很簡單吧
小貼士
1.炒雞蛋時最好熱鍋熱油快炒，這樣炒出的雞蛋外焦里嫩很好吃。 2.蝦仁最好切完丁再腌，這樣比較入味。 3.喜歡的朋友還可以加入腰果等堅果，也會很好吃！ 4.蘆筍不用炒很久，不然口感就不新鮮了︰）
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