好料理

純牛奶冰激凌

綜合評分 9.5
非常簡單，大家動手吧！！！！這些材料家裏都有，隨時可以做.

用料

做法

  • 純牛奶冰激凌的做法 步骤1

    去蛋清，取蛋黃，蛋黃攪拌均勻，成奶白狀即可

  • 純牛奶冰激凌的做法 步骤2

    把微沸的牛奶一點點倒入攪拌好的蛋黃內（一定不要一下子倒入全部，不然會結塊，邊攪拌邊倒）

  • 純牛奶冰激凌的做法 步骤3

    把蛋奶倒入鍋中再次煮至微沸，冷卻後放入冰箱，每隔2小時攪拌一次，可以減少冰塊

  • 純牛奶冰激凌的做法 步骤4

    取出後可以根據個人口味加入果醬、煉乳、各式水果

小貼士

蛋黃必須打發至奶白色

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烤箱
牛奶,雀巢煉奶,馬蘇里拉芝士碎,黃油,雞蛋,超市購買切片白吐司
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