雞蛋敲碎用手動打蛋器打散,加入純牛奶攪拌均勻,冷水下鍋隔水蒸,大火燒開3分鐘左右轉小火10分鐘即可,每個人家里的液化氣或者電磁爐火力不一樣,大概的時間用勺子戳下去試試,蒸好了就端出來,撒上水果麥片即可。喜歡甜一些的再加一點糖。
麥片加的這種,Calbee卡樂比水果麥片,本來自帶甜味的麥片,所以牛奶炖蛋里就沒有另外加很多糖了。