木耳,五花肉,雞蛋,香菇,麪條,蔥,生抽,鹽,澱粉,冰糖,姜,蒜,蠔油,味精,黃酒
綜合評分 7.3
沒黃花的打滷麪
綜合評分 7.3
從小就不愛吃黃花 今天和娃在家，她喜歡吃麪條，我心想沒有黃花就跳過它也沒啥吧，一樣可以做打滷麪的吧 以下是1-2人份，我和娃(幼兒園)一起吃夠了
用料
做法
-
做打滷的所有料
-
香菇切條。五花切片。木耳泡發。雞蛋打散
-
鍋裡不用放油，把五花煸炒一下，斷生出鍋即可，不用加任何其他料
-
-
鍋里加油，炒下雞蛋，成型即可出鍋
-
鍋里加油，放入蔥薑蒜末小火炒，放入木耳香菇，炒炒炒，放入肉片，放入雞蛋，炒炒炒
-
倒入開水，倒入生抽，倒入黃酒，倒入蠔油，加入冰糖，不要太多水，否則收湯過程會比較苦手。煮煮煮
-
-
咕嘟咕嘟大概10分鐘，味道融合得差不多了，加入澱粉水，加入鹽，加入味精，繼續煮煮煮
-
再煮差不多5分鐘，湯如果太多可以再長些收湯，滷就做好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
西紅柿,幹香菇,黑木耳,雞蛋,香蔥,蒜,芝麻,糖,鹽,玉米澱粉,掛麪
綜合評分 8.5
西紅柿,幹香菇,黑木耳,雞蛋,香蔥,蒜,芝麻,糖,鹽,玉米澱粉,掛麪
綜合評分 7.9
西紅柿,雞胸,豌豆,香菇、木耳、黃花,大料（八角）,蔥、姜、蒜,土豆澱粉,鹽,雞蛋,醬油,花椒
綜合評分 8.1
西紅柿,雞胸,豌豆,香菇、木耳、黃花,大料（八角）,蔥、姜、蒜,土豆澱粉,鹽,雞蛋,醬油,花椒
綜合評分 7.2
西紅柿,雞蛋,長豆角,大蔥,食用油,鹽,十三香,雞精,香油
綜合評分 7.1
粗麪條,蛋,黑木耳,幹香菇,冬筍,五花肉,蔥花,芝麻油,醬油,嫩豆腐,白胡椒,太白粉,黃花菜,白糖
綜合評分 9.6
芸豆,豬肉（帶肥肉的最好）,雞蛋,蛤蜊,麪條,海米,鹽,蔥薑蒜,生抽
綜合評分 7.6
芸豆,豬肉（帶肥肉的最好）,雞蛋,蛤蜊,麪條,海米,鹽,蔥薑蒜,生抽
綜合評分 7.9
麪條,西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,雞精,水
綜合評分 9.2