菠蘿,蝦仁,豌豆,胡蘿蔔,米飯,蔥,香菜,醬油,雞蛋
綜合評分 7.6
#炒飯控#菠蘿蝦仁炒飯
綜合評分 7.6
樓下有個水果店，最近每次經過都被那金澄澄的菠蘿吸引，那香甜勾人的味道，饞死人不償命！買來削皮泡鹽水，吃多了也都是水果的單一感覺，不如用來炒個飯吧！
用料
做法
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菠蘿去皮後切小粒
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蝦焯熟去殼，豌豆粒，胡蘿蔔粒焯熟瀝乾水
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材料準備好後先熱鍋，放入雞蛋炒散炒到半熟，把米飯放進去炒兩分鐘後倒入蝦仁，豌豆，胡蘿蔔粒，炒一分鐘後加醬油，一邊炒一邊試試味道，然後加入菠蘿翻炒三十秒後加入蔥花，香菜後起鍋
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用碗裝好飯後稍微壓實，反蓋在碟子上即可！開吃！
小貼士
*蝦我是買的新鮮的，要焯水再剝比較麻煩，也可以直接買剝好的冷凍蝦仁，但我覺得味道沒那麼好。 *配菜還可以加香菇，玉米，洋蔥粒等，以家裏庫存貨爲準。 *菠菜買熟一點的，否則太硬太酸影響口感。 *重口的可再加點鹽，我家吃得淡，醬油已經夠味。
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