蝦肉,洋蔥,番茄,土豆,豌豆,胡蘿蔔,馬蘇裏拉芝士,菠蘿,青椒,黃油,黑胡椒粉,鹽,牛奶,番茄醬,玉米澱粉,芝麻油
綜合評分 9.5
夏日菠蘿蝦仁焗飯
綜合評分 9.5
某天在逛菜譜的時候無意間受到了啓發，於是就做出了這道美味的焗飯～(・ω・)ノ 那天媽媽剛好買了菠蘿，冰箱裏剛好有蝦…這就是緣分！ 酸酸甜甜的菠蘿配上鮮美多汁的海蝦！上面再鋪上一層馬蘇裏拉芝士！那酸爽！ 加之這道菜需要的食材很多，搭配起來也很有營養，做起來也很簡單～小白都會做！ 廢話不多說了，請往下拉
用料
做法
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所需的所有調料，從左到右分別是：玉米澱粉，芝麻油，橄欖油，金蘭醬油膏，馬蘇裏拉芝士碎，黑胡椒粉，鹽，黃油，番茄醬。
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胡蘿蔔和番茄切成小塊。洋蔥切條。土豆切丁放入水中以防變色。
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菠蘿切塊，青椒切條。
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蝦仁加鹽，黑胡椒粉，芝麻油，玉米澱粉，均勻攪拌。
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中火融化黃油隨即加入切好的洋蔥直到炒出洋蔥香味。
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放入之前醃好的蝦均勻翻炒。
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依次加入切好的土豆，胡蘿蔔還有青豆並均勻翻炒。
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先在方形烤盆底層刷一層橄欖油以防米飯粘鍋。把煮熟的米飯均勻鋪在烤盆底層。
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加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫過食材。中火煮到土豆變軟。
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把青椒的菠蘿均勻撒在已經鋪好的芝士層上。最後在最頂層撒上一層芝士並放入烤箱烤25分鐘。
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把煮熟的食材均勻的平鋪到盛有米飯的烤盆上。
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烤好啦～上桌吃吧！
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小貼士
不喜歡奶味太重的朋友可以選擇不加牛奶。 菠蘿加多點好吃～
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