火龍果,白砂糖
綜合評分 8.1
火龍果果醬
綜合評分 9.6
火龍果吃不完腫麼辦，做成果醬咯
用料
做法
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將火龍果肉、冰糖一起放入攪拌機中。
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打成果泥。
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將果泥倒入不粘鍋中熬煮，煮開後撇去浮沫，轉小火用鏟子一個方向攪拌，防止底部變糊。
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待果泥稍變濃稠時擠入檸檬汁（檸檬裡的果膠可使果醬變得粘稠，若喜歡酸點的可多加一些），繼續攪拌，至果醬濃稠時關火。
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待果醬溫度降低，裝瓶，晾涼後蓋蓋，放冰箱冷藏。
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吃的時候用乾淨小勺舀出，夾麪包好吃的不得了哈。
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小貼士
1. 裝果醬的容器一定要提前用開水燙過，保證無水無油； 2. 已食用過的果醬儘量在3-4天內吃完； 3. 密封未開啟的果醬可放一週左右； 4. 冰糖可根據自己口感新增，多放些有助於果醬的儲存，不易變壞。