做法

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  蠶豆瓣、筍丁焯水，放涼。火腿切丁。

• 大米洗淨，加火腿丁，電飯煲煮飯。

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  鍋內倒少許油（最好是豬油），下豆瓣、筍丁煸炒。

• 根據自己口味調味，加香蔥、胡椒粉提香。

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  把煮熟的米飯打散。

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  米飯倒入鍋內，和豆瓣、筍丁拌勻，略微翻炒一下。

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  香碰碰的米飯出鍋了！葷素搭配，營養豐富，簡單清新的懶人飯。