高粉,雞蛋,牛奶,黃油,鹽,酵母,蜂蜜水少許,小紅腸,細糖
綜合評分 7.8
熱狗麪包
綜合評分 8.2
最近買了跟著愛和自由的書，自己研究了下配方，沒想到意外的好吃。很鬆軟，同事們嘗試了紛紛表示很贊，特來分享！
用料
做法
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將A材料，除了黃油外，全部放入麪包機（先溼再幹）按和風模式揉麪20分鐘，再加入黃油，揉麪20分鐘。
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待麪糰發酵2.5倍大，約1.5小時，拿出排氣。
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分成8等份，滾圓。進行15分鐘發酵，蓋上保鮮膜，以防表面幹掉。
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取一小團，擀成橢圓形。
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麪糰翻面，從下往上卷。卷的時候兩邊收緊，中間鼓一點。卷好後，收口朝下放入托紙。
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放入烤箱發酵40分鐘，2倍大。
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麪包表面刷一層蛋液，然後撒上芝麻。
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烤箱預熱170℃，烤15至20分鐘。根據自己烤箱的脾氣哈
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烤好後，晾涼，用刀在中間切一口，鋪上生菜，加入烤過的香腸，擠上番茄和沙拉醬。
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還可以換成肉鬆哦
小貼士
1.排氣的時候，將麪糰使勁在面板上摔個10來下。 2.烤的過程中，不要隨意開啟烤箱，以免影響烤箱溫度。
所在的分類
相關食譜
高粉 200g,低粉 50g,即發乾酵母 3g,細沙糖 25g,熱狗 或者香腸 適量,生菜葉 洗淨控幹水分,鹽 2g,奶粉 10g,番茄醬 適量,蛋液 20g,水 110g,黃油 20g
綜合評分 8.4
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 9.8
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 7.9
高筋麪粉,調好的豬肉餡,油、水、糖,酵母、鹽,雞蛋,黑白熟芝麻
綜合評分 9.6
水,蛋液,糖,鹽,黃油,酵母,高粉,蛋液,白芝麻,脆皮腸,生菜葉,色拉醬
綜合評分 7.9
高精麪粉,鹽,黃油,糖,牛奶,酵母,宜家香腸,雞蛋
綜合評分 8.0
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 9.4
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,全蛋液,醇母,鹽,黃油,表面裝飾：,全蛋液,熱狗腸,沙拉醬,番茄醬,幹蔥碎
綜合評分 9.9
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,牛奶,無鹽黃油,熱狗,蛋液,馬蘇裏拉芝士,沙拉醬,歐芹碎
綜合評分 9.6